注册 登录  
 加关注
   显示下一条  |  关闭
温馨提示!由于新浪微博认证机制调整,您的新浪微博帐号绑定已过期,请重新绑定!立即重新绑定新浪微博》  |  关闭

我的心灵氧吧

当一切归于平静......

 
 
 

日志

 
 

湘西有感(1)----- 好吃  

2007-12-26 22:07:15|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

  下载LOFTER 我的照片书  |

刚刚踏上火车,正赶上午饭的时间,火车上正开始供应盒饭。还没有打开饭盒,闻到熟悉的辣椒的味道,我的嘴巴已经开始watering,胃液已经充分分泌出来了。要不是考虑到身材,我一定要叫多一份盒饭的。老公总是很诧异,说我总是对火车上的盒饭情有独钟,其实不然,只不过想到家乡的美味,不禁口味就好起来了。

晚上躺在火车上,已经在开始盘算怎么安排吃的计划。早上一定要去吃米粉,每天早上吃不同的“邵子”,牛肉的,肉丝的,酸辣肥肠的,红烧肉的。。。。然后白天要去吃地道的农家菜,各式的火锅,然而最让我牵挂的还是晚上的夜市----牛肉串,脆骨,牛油。。。。还有一些酸罗卜,甜酒冲蛋,汤圆。离家越近,意味着离这些形形色色的美味的距离越近了-----兴奋!

 到了吉首,姐姐请我们晚上去吃农家菜。中间一个火坑,上面炊火锅,周边摆满了各式各样的菜。老公喜欢吃扎辣子和蒿子粑粑,我喜欢吃水酸菜和扣肉。中间炊的好像叫XX肉,不记得叫法了,意思就是刚刚杀的新鲜热猪的肉以及各种杂物。我们湘西的炊贝尔炉子没有汤的,也可以说就是干锅,可是比干锅有油,更有味。

晚上带着已经十分沉重的胃马不停蹄又赶到吉首文艺路小吃街吃宵夜。如果在上海看见这样的地方我是决不会有胃口的,因为满地都是垃圾,吃完牛肉串扔掉的木棍,餐巾纸。可是在这里,仿佛吃的就是这个味儿,不脏不乱还真没有这种气氛。每个小桌子下面都有煤炉,上面盖床不知多少人盖过的被子,再在上面加个桌板,然后再在板子上放个小的炭火炉。烤好的肉串什么的放在炭火炉上面的铁盘里免得冷掉了不好吃。一边吃着,一边听着盘子发出的噼里啪啦油爆出来的声音,更加带劲了。我们吃了一条鱼,烤好后在上面撒了很多葱花,放在盘子里扒拉扒拉响,即保留了鱼的鲜美,外面的鱼皮又很香很脆。之后的烤茄子也是吃的我吞舌头。

说起来湘西的菜是很容易做的。只要有本地的原料,放足油,放足料,猛炒猛炸怎么味道重怎么来,怎么入味怎么来就一定没有错。关键是,你要有一个地道的湘西人的胃,才能有福消受这样劲爆的美味哦!

  评论这张
 
阅读(87)| 评论(6)
推荐 转载

历史上的今天

在LOFTER的更多文章

评论

<#--最新日志,群博日志--> <#--推荐日志--> <#--引用记录--> <#--博主推荐--> <#--随机阅读--> <#--首页推荐--> <#--历史上的今天--> <#--被推荐日志--> <#--上一篇,下一篇--> <#-- 热度 --> <#-- 网易新闻广告 --> <#--右边模块结构--> <#--评论模块结构--> <#--引用模块结构--> <#--博主发起的投票-->
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

页脚

网易公司版权所有 ©1997-2017